هناك شيئان في كل مطبخ يمكن اعتبارهما ميراثًا: أحواض من الحديد الزهر وأواني وأواني مغطاة بالكامل. حسنًا ، إذا كنت خياليًا جدًا ، فإن المقالي النحاسية تصنع إرثًا رائعًا أيضًا. ولكن بالنسبة لمعظمنا ، هناك مقلاة الأجداد المصنوعة من الحديد الزهر والمقلاة المكسوة بالكامل التي قدمها لنا شخص ما منذ فترة طويلة.
تصنع All-Clad بعضًا من أفضل الأواني والمقالي التي يمكنك شراؤها وأكثرها متانة وموثوقية وأغلى ثمناً. الحيلة هي الحصول عليها دون دفع الثمن الكامل. هذا هو السبب في أن الوقت قد حان للشراء ، خلال فترة بيع الثواني في المصنع بالكامل. ينتهي يوم الأربعاء 14 يونيو ، لذا لا تنتظر طويلاً. يمكنك توفير ما يصل إلى 50 في المائة على المقالي المكسوة بالكامل والأواني وبعض الأواني. يشمل معظمها ضمان All-Clad مدى الحياة ، لكن اقرأ الطباعة الدقيقة للتأكد. ستحتاج إلى إدخال عنوان بريدك الإلكتروني للوصول إلى الصفقات ، وهو أمر مزعج بعض الشيء. ضع في اعتبارك أيضًا أن جميع المبيعات نهائية ويتم شحن العناصر في غضون 10 إلى 15 يوم عمل.
عرض خاص لقراء Gear: احصل على اشتراك لمدة عام في WIRED مقابل 5 دولارات (خصم 25 دولارًا). يتضمن هذا الوصول غير المحدود إلى WIRED.com ومجلتنا المطبوعة (إذا كنت ترغب في ذلك). تساعد الاشتراكات في تمويل العمل الذي نقوم به كل يوم.
ما هي ثواني المصنع؟
يتم تشغيل Factory Seconds Sale بواسطة Home and Cook Sales ، وهو موزع معتمد لشركة All-Clad والعديد من العلامات التجارية الأخرى لأدوات الطهي. تحتوي العناصر المعروضة في البيع (عادةً) على عيوب بسيطة ، مثل جرجر على المقلاة أو ختم اسم غير محاذٍ أو مجرد مربع مبعثر. يسرد كل منتج على الموقع تفاصيل حول النقص.
في حين أن الشوائب قد تختلف ، يقول التاجر إن جميع أدوات الطهي ستعمل على النحو المنشود. في حالة ظهور أي مشكلة ، لا يزال كل منتج All-Clad Factory Seconds تقريبًا مدعومًا بضمان All-Clad المحدود مدى الحياة. (العناصر الكهربائية لها ضمان مختلف قليلاً ؛ تحقق من صفحات المنتجات الفردية للحصول على التفاصيل.) لقد استخدمنا عشرات الأواني والمقالي ، وقد عملت جميعها تمامًا كما تم الإعلان عنها. فقط تذكر أن جميع المبيعات نهائية.
أفضل صفقات الثواني في المصنع بالكامل
أدناه ، قمنا بتسليط الضوء على الخصومات الجديرة بالملاحظة من البيع الأوسع. تعتمد الأسعار “السابقة” على العناصر الموجودة في حالة جديدة. تحقق من أدلة الشراء ذات الصلة ، بما في ذلك دليلنا إلى الأساسيات السبعة لكل مطبخ ، أفضل سكاكين الشيف ، أفضل الخلاطات ، وأفضل مقلاة هوائية ، لمزيد من توصيات المطبخ.
The Essential هي واحدة من المقالي المفضلة لدينا. إنه ، مهم ، أساسي في المطبخ. نحب أنه يعمل بشكل جيد لجميع أنواع المهام. تمنع جدرانه العالية الشحوم من التناثر على سطح العمل الخاص بك ، ويمكن أن يتضاعف كمقلاة ذات قاع مسطح ، أو حتى أن يكون بديلاً للفرن الهولندي. كما أنها آمنة للغسل في غسالة الصحون.
أنا أملك فقط صوانيين فقط كلاد ، وهذا واحد منهم. أنا أحب الجدران الجانبية شديدة الانحدار التي تجعل هذا يشبه إلى حد ما قدرًا صغيرًا ، ولكن في شكل مقلاة. قد يبدو هذا غريباً ، لكن صدقني ، إنه يعمل. أستخدم هذا الشيء طوال الوقت لكل شيء من البطاطس المقلية إلى الصلصات.
هذا هو المقلاة الأخرى التي تحتوي على جميع الملابس التي أمتلكها. من الناحية الفنية ، لدي الإصدار 2 لتر ، ولكن هذا هو الحجم الذي كنت أتمنى لو كان لدي. إن عملية خلط النحاس والألومنيوم بالكامل والمقاومة للالتصاق 18/10 تجعلها واحدة من أفضل الأحواض الموصلة للحرارة التي استخدمتها (بصرف النظر عن الحديد الزهر). أستخدم نسختي الأصغر للصلصات ، وسلق البطاطس ، وصنع لحاء بوربون-بيكون ، ومهام أخرى لا حصر لها. هذا هو العمود الفقري المطبخ.
يحتاج الجميع إلى مقلاة كبيرة وكبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه ليس مادة غير لاصقة ، الأمر الذي يتطلب بعض الوقت لتعتاد عليه – تأكد من أن الشحوم أو الزيت ساخن قبل إضافة الطعام – ولكن بمجرد تعليق الطهي على الفولاذ المقاوم للصدأ ، فلن ترغب أبدًا في عدم الالتصاق مرة أخرى. يوفر الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة حرارة متساوية ، مع عدد أقل من النقاط الساخنة ، ويجعل الطهي أسهل بمجرد إتقانه.
هذه المقلاة مقاس 10 بوصات تشبه إلى حد كبير المقلاة الأكبر أعلاه ، لكن اللب النحاسي يجعلها أقل عرضة للالتواء. كما أنه يعمل بشكل رائع على المواقد الحثية إذا كان لديك واحد.
